在电商、微商、社群营销、层级分销等模式盛行的今天,大健康产品采用实体店模式似乎已成为了非主流。相比基于网络的轻资产运营——一部手机、一个微信或者一套系统、APP就可以拉开架势开干,实体店模式显得过于重资产——不但需要投入店面租金,还要考虑装修费用、店员费用以及后期的推广费用等,劳神费力却没有其他模式收效快。那为什么还有人选择实体店模式呢?甚至近年来经济下行、竞争日益激烈的背景下,越来越多的大健康实体店开始出现,例如xx养生馆、xx健康生活馆、xx保健品店、xx健康会所等,究其原因,就是大健康产品成交的根本即消费者的信任逻辑,在悄然发生转变。
原来的消费者信任,有的源自产品的各种背书、专家头衔,有的则是看中产品背后的分成,但当消费者看遍了各种所谓的产品背书,当消费者手头的钱不那么宽裕了,当各种模式挣钱的速度没那么快了……一句话,当消费者不再随便相信“远隔千里”的网络交流后。很多的大健康创业者发现,最坚固的信任还是源自人与人面对面的沟通。实体店模式的最大优势就是能够获得更深层次的消费者信任,从而建立牢固的、持续的消费关系。让消费者能够直接看到产品,感受产品,甚至试用产品。大健康产品好不好,一定要看效果。说的不一定可信,实践才能出真知,让消费者切身体验,认可了再成交。就算有疑问,“庙”在这待着呢,消费者能放心。
可以预见的是,随着我国大健康行业的日益规范化,一定会有更多的企业、品牌选择实体店模式。那么,实体店模式又应该如何操作呢,今天我们就抛砖引玉,重点阐述其中的几个要诀。
1、大健康实体店首先要明确自己的定位,围绕定位打造出独有特色
大健康产品的赛道很宽,每个细分领域都有充足的市场空间,也面临相应的竞争。开实体店的第一步就是树立自己的资源,看看自己有哪些优势,尤其是自己有而别人没有的优势。第二步则是考察市场,既包括线上也包括线下,了解有哪些细分领域还存在机会。基于这二者,确定自己能够胜任、市场竞争有机会的业务赛道,这就是你的定位点。店铺后续的经营都是围绕这个来的。
2、大健康实体店的产品选择要有主次之分,建立“1主+多副”的产品结构
“1主”就是店铺里最核心的产品,“多副”则是配套的其他系列产品。实体店的竞争不仅仅是周边3公里,还包括众多电商、微商的产品。实体店要能生存,必须能够为消费者提供独一无二的新产品,这个“独一无二”指的就是“1主”,作为专卖店的招牌产品,在利润空间、功能效果、包装形式、产品卖点等各个方面都需要有特色,要能够为专卖店树立口碑,吸引回头客。“多副”则以常规的同类产品为主,可以包罗万象,具体看客户群体的需求,其目的是能够吸引更多的客流,让走进店面的顾客有更多的选择,不要失望而归。一次小的成交,可能带来后续大的成交。
3、大健康实体店的产品价格要有明确的档次和不同的层次
你店铺所处的地区是“富人区”还是“普通居民区”?你服务的客户是高收入高端群体,还是一般收入的普通客户?还有你店铺的装修风格是奢华高档还是大众亲民?所有的这些条件决定了店铺中产品的价格档次。高档店铺就需要高档价格的产品,相反亦然。产品的整体定价要呈现明确的档次,给顾客传递统一的品牌印象。
当然,无论是高中低档,在既定档次中也要进一步细分,以高档为例,假如你选择的赛道中,单次服务价格至少500元以上才算高档。那么在产品价格体系设计上,就要保障80%以上的产品都必须高于这个价格,剩下的20%可以稍低于500,作为店铺的引流、促销产品。而剩下80%的产品,价格需要进一步分为不同的层次,例如高端占比50%,价格期间是500-1000元;超高端占比20%,价格达到1000-5000元;至尊档10%,价格达到5000元以上。为什么这么划分,就是为了应对消费者的不同需求,当然,也是会了让店铺有更多的盈利,店铺与消费者互相成就。
4、大健康实体店要重点做好周边3公里的线下生意
不是不能做线上,而是要分清主次关系,开实体店的目的是什么?就是因为实体店更能取得消费者的信任。实体店的核心消费者来自哪?当然是线下、周边社区等。因此,实体店一定要想办法重点开辟周边3公里的市场,做的越深入越好,无论是搞线下促销、社区推广,还是线上推广例如抖音周边、大众点评等,目的就是深耕店铺周边客户,把店铺的地理优势、服务优势充分发挥出来,做好这批核心客户的生意,店铺才能持续生存,也才有后续扩展更远范围,乃至导入其他网络销售模式。将线下生意做成口碑,将实体店铺做成服务中心、分享中心、活动中心,用线下的口碑引导线上流量,形成一个具有良好发展潜力和竞争力的综合型商业模式。
相比网络营销,大健康产品实体店的运营是一个更加纷繁复杂的系统,但也正因为如此,实体店也有着更强的生命力和可持续性。大健康产业的核心社会价值其实不在于销售产品、创造税收,而是在销售中,向更多的国人普及健康知识,提高大家的健康素养,这才是“健康中国”战略的真正所指。毫无疑问,大健康实体店能够更好地承担这一职能。顺势而为,实体店的兴起指日可待。
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